Carte de bucate

Dacă trataţi cu seriozitate problema hrănirii e posibil să vă speriaţi şi să fugiţi. Nu, nu pe păşuni la iarbă verde, în primul fast food care vă iese în cale. E mai bine să o trataţi cu atenţie, dar nu cu încrâncenare. Factorul psihologic nu este de neglijat nici în hrănire. Trebuie să ne placă pentru ca organismul să producă endorfine şi să avem senzaţia de fericire. Mâncăm ce ne place şi suntem fericiţi, e un truc pe care tot creierul nostru îl orchestrează. Eu vă încurajez să încercaţi să vă hrăniţi cu alimente proaspete, cât mai proaspete, cu alimente vii. Enzimele se distrug prin fierbere, gătire, alimentele crude şi proaspete sunt o sursă de sănătate pentru organism. Dacă sunt legume şi fructe crude, dar moarte de o lună, mai bine mâncaţi un carton sau o pungă, sunt tot atât de ţepene ca şi fructele recoltate şi depozitate mult timp. VH